导读:1月6日,西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会在西安举行,中国酒业协会理事长宋书玉出席并以《向明高飞 志远翱翔》为题发表致辞。值此新岁冬深、梅香傲寒之际,正是红炉温酒、畅想春天的好时节。今天是24节气的小寒,小寒象征着严寒的收束和春天的临近,意味着否极泰来、蓄势待发。在这个特别的日子相聚古都西安,共贺西凤酒破百亿启新程,共话西凤酒展未来新宏图。意义非凡。宋书玉理事长借此跨越百亿
1月6日,西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会在西安举行,中国酒业协会理事长宋书玉出席并以《向明高飞 志远翱翔》为题发表致辞。
值此新岁冬深、梅香傲寒之际,正是红炉温酒、畅想春天的好时节。今天是24节气的小寒,小寒象征着严寒的收束和春天的临近,意味着否极泰来、蓄势待发。在这个特别的日子相聚古都西安,共贺西凤酒破百亿启新程,共话西凤酒展未来新宏图。意义非凡。
宋书玉理事长借此跨越百亿的荣耀时刻,向全体西凤酒同仁表示祝贺,经历了西凤飞向何方的挣扎,终于找正了方向;卧薪尝胆,经历了凤凰涅槃,重生了西凤;坚守传统,赓续创新,让西凤换发了青春!
中国酒业正处在一个充满挑战与变化的时代,也处在一个充满希望的时代。西凤的高质量发展、跨越式前进,是全体西凤人努力奋斗、努力奉献的成果;是广大经销商精诚合作,不离不弃,同心同行的硕果;是无数消费者倾心相交、坚贞不渝的结果。百亿营收,是白酒企业梯队的分水岭,也是西凤继续前行的新起点。这个成绩难能可贵,更加来之不易,是在逆产业周期、逆消费趋势下取得的。创造了中国酒业的西凤样本。
百亿西凤,见证穿越历史的荣光
秦岭腾龙脉,界分南北;黄河引凤仪,纵观西东。翔于雍,鸣于岐;东湖柳,西凤酒。自商周始,从秦朝凤翔盛产称“秦酒”,后以“凤翔烧酒”、“凤酒”流传于世,传承至今。见证了秦的浩荡、汉的威仪、唐的宏大、宋的灵秀……是八百里秦川孕育的豪气,五千年文明滋润的风骨。四千年秦地雄风激荡的情怀,无数名人雅士生动的灵魂。从1933年正式命名“西凤酒”,到1952年在第一届评酒会获得“中国名酒”称号,从此盛名九州,扬名四海。直到1992年凤香型设立,铸造了凤香荣耀。
西凤今天能够跨过百亿门槛,离不开历史的传承,离不开文化的积淀。以文化人,美酒其魄。美酒的历史文化与精神价值,正是传统与时代相济、彼时与此时相融的交汇点,已经成为新时代中国酒业高质量发展的共识。历经数千年甘霖雨露,方成就一杯凤香佳酿。西凤有厚重的历史和文化的强大根基作为支撑,厚实的品牌文化底蕴,形成了强大的穿透力、凝聚力和向心力。可以说,西凤酒的发展是中国名酒发展的一个缩影,从西凤酒的历史发展来看,足见中国白酒的历史文化价值。历史的厚重、文化的积淀、技艺的传承都为西凤酒跨入百亿阵营打下了坚实的基础。当然,在西凤的成长过程中,虽几经波折,历经风雨,直至走向“蝶变”之路。离不开省委省政府、市委市政府和社会各界支持,更是领导班子和管理团队在战略布局、品牌重塑、品质表达、渠道建设上齐心协力、敢打敢拼的结果,又是与西凤同行的经销商倾力付出的结果。他们共同成就了百亿西凤,成为见证穿越历史的无上荣光。
百亿西凤,是名酒价值绽放的荣耀
当下中国酒业在长周期的发展进程中,变革、转折、分化是历史的必然,中国名酒在这场宏伟的创造、创新、发展的潮流中,勇挑重担,敢于变革,不惧风浪,成为时代的荣耀和典范,成为推动中国酒业不断前行的中流砥柱,西凤酒就是其中的一员。
宋书玉理事长指出,在这场变革中,西凤酒以品牌“高端化、全国化”为战略引领,以“重回一流名酒序列”为奋斗目标;通过加快构建科学的战略体系、完善的市场体系、清晰的品牌体系和领先的质量体系奠定了高质量发展的基础;西凤的经历也告诉我们,创新很重要,坚守传统酿造更为重要。可变的是应用先进技术,数智化技术优化、提升传统酿造。不变的是千百年来形成的传统酿造技艺精髓。
西凤人通过匠心打造传承永续的精神,以坚守传统酿造为核心不断创新,不断积累酿造经验,形成了独特的工艺体系;形成了独特的凤香风格。并终于感悟出酿造个性突出的凤香是其方向。东南西北,各有展翅高飞者,作跟随者,随风而飞。飞不高,飞不远。西凤的方向在哪里?坚定不移传承凤香技艺就是其方向;酿造极致化凤香品格就是其方向。弘扬丰富的凤香文化就是其方向。为消费者带来更好的凤香体验就是其方向。做好自己,做强自己。今天的西凤。正在以从未有过的坚定信心,方向明确,展翅高飞。
立足产区,立足产能,立足产品、立足文化,立足营销,立足服务。全方位发力。2023成绩斐然,成为了西凤历史上新的高度,同时也是新的起点。
西凤酒作为丝路名酒,依托一带一路核心区位优势和名酒品牌优势,勇于开拓国际市场,西凤酒已成为中国文化和中国品牌的重要载体,正将中国白酒的独特醇香带到千万里之外的异国他乡。
西凤酒跨越百亿,展示了老名酒的新价值、新未来,这是具有里程碑意义的跨越。当然,百亿不仅仅是一个数字的变化,其深层意义在于作为中国四大名酒之一的西凤,站在了新的起跑线上,跃上了时代发展的高质量快轨,老名酒焕发出新活力。中国白酒的百亿陈营,千亿阵营不断扩大,也预示着中国酒业厚积薄发,前景广阔,必将创造出更大的价值,为经济社会的发展贡献酒业力量。
百亿西凤,是驶向未来的希望
日月不负光阴,光阴不负时代,时代不负未来。在历史的循环往复中,中国酒业得以开创未来,路虽远,行则将至。在中国酒业漫长的发展征途上,我们期待以西凤酒为代表的名酒企业以千载酒脉为根,实现生生不息。
坚持传承与创新并重。中国白酒要想开创新未来,必须要坚持传承与创新并重,传承是产业根基,是保持白酒独特风味和品质的基础。我们应该深入挖掘白酒的历史文化内涵,传承和弘扬传统酿造工艺,让白酒的独特魅力得以延续;同时,创新是发展的动力,要紧跟时代步伐,运用现代科学技术,改进和优化酿造工艺,让传统的更传统,现代的更现代。
坚持品质与品牌双优。西凤酒是凤香的代表,“醇香典雅、甘润净爽、诸味协调、尾净悠长”的独特风格,三千年传承,成就了凤香的工艺优越性和西凤酒的个性化风味。凤香是种出来的,西凤酒建立了“西凤1号”酿造专用高粱的种植基地;凤香是酿出来的,选五谷,多窖酿,取甘露,一脉相承;凤香是藏出来,从陶坛贮存到酒海贮藏,独特酒海、吐故纳新,时间赋予了西凤酒珍贵的稀缺品质。在当下日新月异的市场环境中,中国酒业不仅坚持品质至上,更致力于品牌建设的全面发展,展现出一条品质与品牌双收的优势之路。品质始终是立身之本,而在市场竞争日益激烈的今天,品牌的力量同样不可忽视。通过不断创新和提升品牌形象,打造具有国内国际影响力的西凤品牌。品牌不仅代表着高品质,更承载了中国酒文化的深厚底蕴和独特魅力。
坚持文化与活化融合。百年风物成美酒,千载技艺留其芳。人文、物候、技艺、精神,这些是酒业存续代际传承的文化构成,是无形而珍惜的瑰宝,人文无形,却让美酒各美其美、美美与共,让每一处产区都有不可复制亦不可替代的佳酿;物候无形,却是天人共酿最质朴的承载者;技艺无形,却造就了世界美酒的品类繁荣与千种滋味。精神无形,却是数千载酒史绵延不绝的核心密码、是文人墨客一浇胸中块垒的金樽,是至交好友举杯一笑的默契。
酒文化的活化,就是要将酒文化活化为可见之饮用场景,获得消费者的情感共鸣;使古之遗风,化作今之特色;让无形之精神,成就品牌与文化,使美酒真正成于品味,立于品格,在入口之前,就已经为消费者带来精神上的慰藉。数千载凤香传承,浸润着数之不清的历史文化、留存着诸多老酒海、老酒器,要转化为现代人可以亲身体验感悟的活态文化现象。古酒作坊的遗址可以变身为博物馆,将酿酒技艺生动展现;酒海、酒器让人们不仅能欣赏到器物之美,还能体验到各地迥然不同的酒文化;而酒歌、酒诗可以在文化节庆中被重新演绎,让更多的人感受浓厚的历史氛围;以文创+科创产品重塑经典记忆,使之成为当代美酒的独特创意。
坚持匠人与匠心永续。中国酒业的发展离不开一代代匠人的努力与奉献。他们是酒业的创造者、传承者和守护者,正是他们将传统的酿酒技艺不断发扬光大,保证了酒的品质和独特性。匠心代表着对酒业的热爱、执着和追求,是对品质的极致追求和不断提升的精神。只有拥有匠心的酒业人才,才能在不断变化的市场中保持敏锐的洞察力,不断创新和进步,推动中国酒业的发展。从这一点来看,在中国酒业发展的征途上,文化、品牌、品质、匠心一个不能少,一个也不能缺,这是保证中国酒业永续、健康发展的基石。
举杯天地宽,品味日月长。
当下中国酒业正在迎来历史性变革与发展,面对日新月异的消费市场和不断升级的消费需求,酒业惟有戮力同心,携手共进,靠双手去创造打拼,凭智慧去共同构筑中国酒业崭新未来。
昔八水绕长安,汉唐盛景;
今徐风拂柳林,西凤新程。
百亿西凤只是新起点,未来的道路更加广阔,宋书玉理事长以为西凤已经为下一个目标做好了充分准备,正如今天“小寒”节气的寓意:蓄势待发。雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。希望全体西凤人继续保持时不我待的创新精神,不断挑战自我,不断突破自我;希望西凤与合作伙伴们精诚团结,怀鸿鹄之志,展骐骥之跃,书写西凤酒更加辉煌的新未来。