行业“弱调整”周期下，高端白酒发展路径的思考

在经济向好的发展背景下，从2016年起到2022年白酒行业经历了需求旺盛、消费升级的强周期时代，以至次高端300元价位带产品以上增长近2600亿，高端900元以上价位带产品增长超过1500亿，但从2022年开始，行业库存偏高、利差缩小、需求减弱等问题频发，行业进入新发展周期。

鉴于消费群体庞大，头部酒企市场格局稳定，白酒价格呈现波动趋势等特点，行业专家将本轮的发展周期称为“行业弱调整新周期”，又一说为“行业弱周期”。

行业“弱周期”对于高端白酒发展的影响

高端格局稳定，进入门槛提升-在新发展周期调整下，高端酒格局已成。在飞天茅台、八代五粮液、国窖1573等全国主流大单品推动下，高端市场被茅台、五粮液等头部白酒企业占据形成寡头格局。受其品牌影响力、市场占有率、消费认知度等影响，高端产品市场门槛加大，进入难度系数提升。

高端酒增长放缓，集中度提升-经济发展带动需求波动，外加上受库存略高、利差缩小等影响，高端白酒短期内来看增长速度放缓，行业集中度持续提升。但在消费升级大趋势推动下下，新周期洗礼下以及高端酒企的主动调控避险下，高端发展趋势不会改变，市场不会倒退。

行业“弱周期”下高端白酒发力思考

坚守品质，提升品质-市场以及消费者对于一瓶好酒的认知不在于香型，不在于产区，也不在于其他而是品质。品质甚至是高品质又是高端白酒必须具备的产品基础条件。因此，在行业“弱周期”阶段，高端白酒不仅需要坚守品质，更要提升品质，要加大优质酒的存储能力，更要提升品质的标准门槛。除此之外，还需要借助互动体验，包含回厂游让市场及消费者感受到高端酒企打造高端白酒的真诚与匠心。

深挖渠道，深化厂商合作-越是特殊时期就越要构建好厂商关系，改变传统运营思维，在权责分明下，厂家不仅要稳定好价格，还要做好服务，在洞察下关注行业走势，关注优质商家的经营状况，在市场聚焦下深挖渠道势能，真正构建厂商风险共担、利益共享、市场共建的战略一体化联盟体。

转变思维，注重消费培育-在传统关注B端的思维下实现升华转变，构建C端与B端的平衡，在平衡点下要强化消费群体的培育，加大异业合作、跨界招商力度，将圈层进一步扩大，提升高端消费群体与产品直接的接触，助力B端的孵化效率。

提升体验，升级培育模式-以核心商家与终端场景为基础，升级品鉴会与回厂游培育模式，在互动体验下，强化品牌与品质势能，同时在细节处深化让参与消费受众获得极致体验，增强消费受众对产品或品牌的美誉度与认可度。与此同时，还要构建不同的圈层互动，打造异业、跨界企业互动，在其中实现品牌与销量的双赢。

当然，高端产品或品牌的战略提升还需要组织配称的同频，高端白酒企业还需要构建与战略相匹配的组织、机制等，为行业“弱周期”下的高端产品或品牌市场动作与模式落地做支撑。