首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛开幕

9月23日，正值秋分，天高气爽，由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，贵州茅台酒股份有限公司承办的首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台开幕。

中国酒业协会理事长宋书玉致辞并宣布大赛开幕，中国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清致辞，茅台集团党委副书记、总经理，茅台酒股份公司党委副书记、代总经理王莉致欢迎词。全国总工会、各省总工会的领导嘉宾，行业著名专家，全国各主要白酒产区协会的领导，全国名酒企业的领导、专家，主办单位中国酒业协会的领导，茅台集团党委委员、副总经理万波，茅台酒股份公司党委副书记、工会主席、监事会主席游亚林出席开幕式。开幕式由中国酒业协会副秘书长甘权主持。

宋书玉在致辞中指出，中国白酒酒体设计大赛是白酒产业酒体设计职业技能最高水平的一次检阅，是酒体设计师们亮技艺、展成果的机会。长期以来，酒体设计师人才的培育一直是产业技艺传承的困惑。经过多年的努力，中国酒业协会终于将酒体设计职业从职业标准体系，知识、技能体系，考核认定体系全面构建完成，能从理论知识到实践技能对酒体设计师进行系统培训，以更好满足产业对酒体设计师技能人才的需求。酒体设计师是精于酿酒的高级酿酒师，是精于品酒的高级品酒师，是精于算术的高级精算师，是精于技艺的高级机床师，是精于艺术的高级创意师。作为一门实践学科，酒体设计需要倾注心血，掌握原理，灵活运用，付诸实践，酒体设计师要“知中有行，行中有知”，做到“天人合一，知行合一”，希望各位选手在此次比赛中尽展风采，赛出技艺，赛出水平。

王双清在致辞中表示，国以才立、业以才兴，党的二十大将高技能人才、大国工匠作为国家战略人才力量的重要部分，摆在更加突出的位置。开展职业技能竞赛对广大职工比拼技能、切磋技艺搭建了平台，是技能人才队伍建设培养的重要举措。本次开展白酒酒体设计大赛旨在引导行业广大职工不断的学技术、练本领、提升职业技能和整体素质，在行业营造劳动建功、时代兴业的良好氛围，为行业高质量发展，培养更多的技术工人、能工巧匠。希望各位参赛选手积极应对、赛出风格、赛出水平，展现白酒行业技能人才的良好精神风貌和过硬技能，并以此次竞赛为契机，坚持干一行、爱一行、钻一行、精一行，用勤劳设计职业生涯，以实干酿造美好未来。

王莉在致辞中表示，酒体设计是“各美其美”的技术和艺术，是“美人之美”的竞技和交流，是“美美与共”的继承和创新。围绕“勾调美酒”“设计好酒”目标，参赛选手将按照竞赛规则要求，遵循酒样勾调“最大化”、酒体配比“最优化”原则，在赛场上切磋技艺、互学互鉴，交出符合赛制要求的“美人之美”的“最佳答卷”，带领我们领略和品味集厚德、美善为一体的醇香和芬芳。期待各酒企怀抱成团、聚沙成塔，紧紧围绕产业发展，千方百计引才育才、真心实意敬才爱才，重点培养核心优秀技能人才，构建“美美与共”的竞合发展生态。希望通过酒体设计大赛，吸引更多的白酒企业，更多的技能工匠、品评人才参与进来，以赛促学、以赛促练，培养更多酒体设计技能人才、能工巧匠，努力构建“人人皆可成才、人人尽展其才”的生动格局，为推动白酒行业高质量发展贡献力量。

开幕仪式上，裁判员和参赛选手代表郑重宣誓，表示将严格按照比赛规则，严肃认真、努力拼搏，赛出水平、赛出风采。

据悉，本次大赛为期两天，来自全国各地22个省、市、自治区的67家酿酒企业的156名参赛选手将在茅台同台竞技、共展风采。大赛设有酱香型、浓香型和清香型三个分赛场，参赛选手们将心怀精湛技艺、匠心密码，综合运用视觉、嗅觉和味觉等方法和手段，以专业的技术、专注的态度配制勾调，呈现出酒体设计的独创性、多样性、时代性。

主办单位、承办单位、协办单位有关负责同志，以及来自各地的参赛选手参加开幕式。