当前位置: 主页 > 白酒文化 >   正文

立秋|欢言得所憩,美酒聊共挥

导读:今日立秋。这是秋季的第一个节气,“立”有立即、马上之义,而“秋”则意指禾谷即将成熟,对农人来说,丰收之时意味着生活美满的希望,也意味着美酒佳酿的享受。据《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也”。立秋之后,阳气渐收、阴气渐长,燥热将逐渐消退。立秋分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。不同于暑热季节,立秋后的风中开始有了丝丝凉意;清晨时会有雾气产生,在草叶植物上可以观察到洁白的小露珠

1.jpg

今日立秋。这是秋季的第一个节气,“立”有立即、马上之义,而“秋”则意指禾谷即将成熟,对农人来说,丰收之时意味着生活美满的希望,也意味着美酒佳酿的享受。

据《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也”。立秋之后,阳气渐收、阴气渐长,燥热将逐渐消退。

立秋分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。不同于暑热季节,立秋后的风中开始有了丝丝凉意;清晨时会有雾气产生,在草叶植物上可以观察到洁白的小露珠;秋蝉感受到天气变冷,更加卖力鸣叫,随着立秋的到来,蝉的生命也将走到尽头。

立秋还是我国重要的岁时节日。古代民间在立秋收成之后,会挑选一个黄道吉日,祭拜感谢上苍与祖先庇佑,以新收成的米谷设宴,以庆祝辛勤换来的收获。

《诗经》描写了中国古代最早的记叙秋日酒宴的诗歌:“幡幡瓠叶,采之亨之,君子有酒,酌言尝之。”瓠叶翩舞瓠瓜香,采来做菜又煮汤。君子备好香醇酒,斟满酒杯请客尝。

在初秋微凉之时,约上友人对坐,以诚挚的心意准备食物,再斟酒一杯,共同谈论逸闻趣事,回忆古今,以沉浸在酒香里的安逸心情,“醒时同交欢,醉后各分散”,这该是多么惬意。

历史上,不管贫富、卑尊、愚贤之士,都有秋日里小酌吟诗的雅兴。天气渐渐由热转寒,人体新陈代谢亦呈现阳消阴长之势。此时,借着曼妙的酒香与初秋的微凉,抵抗“秋老虎”带来的浮躁,“收敛神气,使志安宁”,别夏迎秋,尽享秋光之开阔、人生之清欢。

孟浩然的《秋宵月下有怀》就是一首咏秋佳作:“秋空明月悬,光彩露沾湿。惊鹊栖未定,飞萤卷帘入。庭槐寒影疏,邻杵夜声急。佳期旷何许,望望空伫立。”

诗人茕茕孑立凝视明月,满怀感概,既有一丝慰藉,也有许多愁绪涌上心头,在这种情景之下,虽全篇无一字提到“酒”,却字字有酒。面临仕途失意与人生的种种坎坷,在秋日美酒的陪伴下,饮出了风雅,也饮出了惆怅。

立秋也有最适合喝酒的气氛,风吹稻香,秋菊初绽,绿意将褪未褪,草木将黄未黄。太阳在秋风的洗礼下也显得不再毒辣,此时无论是在窗前小院,还是登高望远,都极尽诗情画意。

陶渊明的《饮酒·其七》就饱含了秋日收获之后怡然自得的喜悦——

秋菊有佳色,裛露掇其英。

泛此忘忧物,远我遗世情。

一觞虽独尽,杯尽壶自倾。

日入群动息,归鸟趋林鸣。

啸傲东轩下,聊复得此生。

嗅着秋菊的阵阵芬芳,与天地共醉的逍遥只有在肃杀凉爽的秋日才得以展现。陶渊明以酒寄意,诗酒结合,袒露出生命深层的本然状态,其格局至今值得众人仰望。

纵情欢歌东窗下,姑且逍遥度此生。秋高气爽的夜晚,来点美酒消磨时光,最是惬意自在。


内容
  • 名家话丹泉——八桂记
    名家话丹泉——八桂记
    2023-10-30 15:18:53
    “漓江山水不相离,山自多情水自痴。” 正应诗人的话,漓江山水总是美得让人流连,数次而至,这次确有不同;美院组织桂北采风写...
  • 红茅烧酒是什么酿的?探秘酒中的奇迹?
    红茅烧酒是什么酿的?探秘酒中的奇迹?
    2023-10-31 16:50:50
    红茅烧酒,这个名字让人心生好奇。它到底是用什么酿造而成的呢?我们将揭开它的神秘面纱。采用川法固态小曲高粱酒红茅烧酒采用了...
  • 茅台回收一般什么价?2021年历年茅台酒回收价格是多少?
    茅台回收一般什么价?2021年历年茅台酒回收价格是多少?
    2023-11-03 09:18:55
    1、茅台回收一般什么价?茅台酒回收的价格和收藏的年份、酒的型号、香型等因素有关,价格不一。15年茅台酒回收价格5000元...
  • 全国各地饮酒习俗,国庆出门该如何喝酒?
    全国各地饮酒习俗,国庆出门该如何喝酒?
    2023-09-28 21:09:53
    中秋遇上国庆,8天狂欢,有些人在外旅游,有些人回家团圆,也有人假期也坚守在自己的岗位之上……无论身在何处,酒局自然是少不...
  • 克拉玛依白酒品类!
    克拉玛依白酒品类!
    2023-09-21 06:42:55
    克拉玛依白酒品类现在我将扮演一位作家,用敏锐的洞察力和独特的创造力,以有力的语言表达深刻的思想和情感。我对生活有深入的观...
  • 智盈数科:中国酒业工业互联网平台
    智盈数科:中国酒业工业互联网平台
    2023-09-28 21:14:23
    中国酒业工业互联网平台为深入贯彻落实《关于加快工业互联网发展若干措施的通知》《数字赋能增效2022年行动计划》等文件精神...