中国白酒种类大全：从香型到酒曲，一网打尽！!

感谢您的邀请，今天我将为大家介绍中国白酒的种类和分类方法。作为一位国家级品酒师，我对中国白酒有着深入的了解和研究。让我们来一探究竟吧！

白酒香型分类

一般中国白酒的香型分类有三种，它们分别是：

这三种香型各有特点，浓香型香味浓郁，清香型香味清新，绵香型香味绵柔，分别适合不同的口味。

白酒酒曲分类

按照使用酒曲分类，中国白酒又可以分为以下几类：

不同的酒曲会影响白酒的口感和香味，也是白酒种类的重要分类标准之一。

十二大香型

中国白酒的十二大香型包括：浓香型、清香型、绵香型、兼香型、豫香型、梅香型、麻香型、香草型、酱香型、米香型、果香型和花香型。其中浓香型最为流行和普及，其他香型则相对较为稀有和特殊。

中国古代的酒种类

中国古代的酒种类可以分为三种：酿造酒、蒸馏酒和配制酒。其中酿造酒是最简单的酒，采用水果等材料经过发酵制成，蒸馏酒则需要经过蒸馏过程，如伏特加等。配制酒则是将多种酒混合而成，如鸡尾酒等。

这就是中国白酒的种类和分类方法。不同的白酒种类有着不同的香味和口感，也代表着不同的文化和地域特色。如果您有更多关于中国白酒的问题或者意见，欢迎在评论区留言与我交流。再次感谢您的阅读和支持！